L'Ambr'1

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Les caramels au beurre salé L’Ambr’1 sont nés d’une envie commune de leurs créateurs, Nicolas et Caroline Hubert, de faire redécouvrir ce produit typiquement breton, connu et reconnu, pour mieux lui rendre ses lettres de noblesse.
Tous deux pâtissiers, ils ont écumé pendant des années les cuisines de chefs étoilés, avant de décider de créer L’Ambr’1, et de faire découvrir ou redécouvrir leurs caramels au beurre salé : un bonheur simple, des petites bouchées de gourmandise, plaisirs sucrés qui rappellent des souvenirs heureux de vacances en Bretagne.
Afin de nous faire partager cette émotion, l’équipe de L’Ambr’1 met en œuvre son savoir-faire : des gestes, des recettes et des méthodes acquises au fil du temps, pour des caramels au beurre salé fabriqués artisanalement en Bretagne, près de Paimpol, uniquement à partir de produits nobles.

Toujours à la recherche des meilleurs produits pour réaliser nos caramels, nous travaillons en partenariat avec des artisans de talent tels que Jean-Yves Bordier pour son beurre haut de gamme, Les Salines de Millac pour leur Nacre de sel exceptionnelle ou encore La Maison du Citron à Menton, pour leurs agrumes au parfum si intense.

Découvrez ces caramels déclinés en différentes saveurs, mais également les pâtes à tartiner, à déguster sur vos crêpes et desserts, une véritable gourmandise !

Billig
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74000 Annecy
Tél. +33 (0)6 83 09 12 07

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